掌握客房的清洁标准和工作流程，了解格林豪泰的产品。学习，掌握公共区域的清洁标准。客房物资的管理和成本控制
掌握维保房的维保方法。
掌握酒店安全的制度和技能。
掌握单页发放的技巧和协议签订和维护的技巧。
掌握前台业务的技能和前台对客服务以及会员卡的促销。
掌握值班流程，夜审流程和技能，处理应急事件的原则和技能
完成公司质检的整改计划，确保系统，流程，标准被正确且持续的执行。掌握酒店基本人力资源管理。
掌握酒店开业的流程和标准，保证酒店按时按质开业。
制订有效的销售计划和策略和提高酒店收益。掌握酒店成本控制的方法。如何建设好团队，提高执行力。
掌握如何达成财务预算目标。掌握酒店财务的监督。掌握如何建立良好的外围关系。掌握如何和加盟业主建立相互信任相互支持的关系。
| 学习内容 | 企业文化培训/规章制度/客房手册/酒店硬件设施介绍 |
| 进入下一个岗位学习的条件 | 1. 理论考试成绩≥90分达到才有资格进入下一个岗位的竞争 |
| 入职培训 | 企业文化 | 通过这个阶段的学习，了解企业文化和公司做人做事的原则，方法和标准。 |
| 公司和酒店简介 | ||
| E-learning使用说明 | ||
| 仪容仪表和寝室卫生整理 | ||
| 礼仪礼节 |
| 学习内容 | 学习客房，独立做房 |
| 进入下一个岗位学习的条件 | 1. 理论考试成绩≥90分和技能考试成绩≥90分必须同时达到才有资格进入下一个岗位的竞争 2. 可以提前一周申请考试，考试通过可以进入下一个岗位的学习 |
| 客房 | 服务员每日工作程序和客房术语 | 通过这个阶段的学习，掌握客房的清洁标准和工作流程，了解格林豪泰的产品。 |
| 进出门程序 | ||
| 客房抹布使用标准 | ||
| 铺床操作程序 | ||
| 清洁房间程序和物品摆放程序 | ||
| 清洁卫生间操作与物品摆放程序 | ||
| 杯子清洁消毒程序 | ||
| 工作间和工作车整理标准 | ||
| 走廊清洁程序和地板/毯保养办法 | ||
| 洗衣服务程序 | ||
| 遗留物品处理程序 | ||
| DND房间处理程序 | ||
| 检查退房程序 | ||
| 工程报修程序 | ||
| 客房钥匙及对讲机的管理 | ||
| 地毯机使用和保养 | ||
| 吸尘器和吸水机的使用和保养 | ||
| 常见污渍的清洁方法 | ||
| 客房清洁质量标准及注意事项 | ||
| 计划卫生制定标准 | ||
| 客房消防与安全管理 | ||
| 客房重要事件报告及处理程序 | ||
| 有害生物控制办法 | ||
| PA | 公共卫生间和公共区域的清洁 | 通过这个阶段的学习，掌握公共区域的清洁标准。 |
| 电梯的清洁和卫生 | ||
| 洗衣机房的清洁和卫生 | ||
| 酒店外围的清洁 | ||
| 酒店停车场的清洁 | ||
| 清洁剂的配比使用和清洁工具的使用保管 | ||
| 工具间的清洁和卫生 | ||
| 客房管理 | 分房 | 通过这个阶段的学习，掌握客房物资的管理和成本控制。 |
| 查房 | ||
| 客耗品控制和洗涤成本控制 | ||
| 布草管理 | ||
| 仓库帐 | ||
| 废品变卖处理程序 |
| 学习内容 | 工程维保房/保安 |
| 进入下一个岗位学习的条件 | 1. 理论考试成绩≥90分和技能考试成绩≥90分必须同时达到才有资格进入下一个岗位的竞争 |
| 工程 | 维保房 | 通过这个阶段的学习，掌握维保房的维保方法。 |
| 硬件设施介绍 | ||
| 防水处理 | ||
| 墙面粉刷处理 | ||
| 家具油漆 | ||
| 卫生洁具 | ||
| 工程水电 | ||
| 空调和供暖系统维护 | ||
| 供水排水系统维护 | ||
| 客房设备保养 | ||
| 保安 | 安全巡逻 | 通过这个阶段的学习，掌握酒店安全的制度和技能。 |
| 监控管理 | ||
| 大堂岗位管理制度 | ||
| 通缉，协查名单管理 | ||
| 保安交班制度 | ||
| 停车场管理 | ||
| 酒店财产损失防范 | ||
| 后台区域保安管理制度 | ||
| 消防安全检查制度 | ||
| 防火档案管理 | ||
| 安全专项检查表 | ||
| 员工防火管理制度 | ||
| 灭火器维护保养制度 | ||
| 酒店消防设施管理 | ||
| 易燃易爆危险品管理制度 | ||
| 防火门，消防通道管理 | ||
| 动火作业管理制度 | ||
| 电气设备防火制度 |
| 学习内容 | 销售学习,销售 |
| 进入下一个岗位学习的条件 | 1. 理论考试成绩≥90分和技能考试成绩≥90分必须同时达到才有资格进入下一个岗位的竞争 2. 可以提前二周申请考试，考试通过可以进入下一个岗位的学习 |
| 销售 | 方格式销售 | 通过这个阶段的学习，掌握单页发放的技巧和协议签订和维护的技巧。 |
| 单页发放技巧 | ||
| 单页发放统计分析 | ||
| 单页发制作 | ||
| 商圈图的制作 | ||
| 协议签订 | ||
| 协议维护 |
| 学习内容 | HMIS系统学习,学习前台,学习夜审 |
| 进入下一个岗位学习的条件 | 1. 理论考试成绩≥90分和技能考试成绩≥90分必须同时达到才有资格进入下一个岗位的竞争 2. 可以提前二周申请考试，考试通过可以进入下一个岗位的学习 |
| 前台 | 前台岗位职责及日工作流程 | 掌通过这个阶段的学习，握前台业务的技能和前台对客服务以及会员卡的促销。 |
| 散客及团队预订程序 | ||
| Check-in程序 | ||
| Check-out服务程序 | ||
| 电话转，接程序 | ||
| 叫醒服务程序 | ||
| 开门服务程序 | ||
| 换房程序 | ||
| 延迟退房或续住处理程序 | ||
| 问讯服务程序 | ||
| 投诉处理程序 | ||
| 访客服务程序 | ||
| 外管知识 | ||
| 商务服务程序 | ||
| 记账/挂账服务程序 | ||
| 宾客留言服务程序 | ||
| 自助洗衣服务程序 | ||
| 贵重物品寄存服务程序 | ||
| 物品租借服务程序 | ||
| 行李寄存服务程序 | ||
| 物品损坏赔偿处理程序 | ||
| 参观房间程序 | ||
| 酒店VIP客人接待服务标准 | ||
| 无停留退房程序 | ||
| 会员卡的管理制度 | ||
| 会员卡促销 | ||
| 总台受控记录清单 | ||
| 交接班程序 | ||
| 收银管理制度 | ||
| 入住登记，验证管理制度 | ||
| 关于卖重房的管理制度 | ||
| 酒店前台专业术语 | ||
| 租借物品安全使用说明 | ||
| 钥匙管理制度 | ||
| 夜审 |
| 学习内容 | 学习值班,值班 |
| 进入下一个岗位学习的条件 | 1. 理论考试成绩≥90分和技能考试成绩≥90分必须同时达到才有资格进入下一个岗位的竞争 |
| 值班+应急预案+夜审 | 账单及单据的审核 | 通过这个阶段的学习，掌握值班流程，夜审流程和技能，处理应急事件的原则和技能。 |
| 房价、客史资料、客源类型、权限的审核 | ||
| 冲账调整的审核 | ||
| 休闲房的审核 | ||
| 返佣金的审核 | ||
| 消费账的审核 | ||
| 锁房、维修房、换房报表的审核 | ||
| 房态的审核与会员卡的审核 | ||
| 结算单的核对 | ||
| 制卡、销卡报表的审核 | ||
| 夜审账单的装订顺序 | ||
| 值班流程 | ||
| 酒店设备保养计划和保养制度 | ||
| 工程维修合同的报批 | ||
| 机房出入制度 | ||
| 电梯故障应急预案 | ||
| 能源控制 | ||
| 开关灯制度 | ||
| 工程周报 | ||
| 突发性停水、停电、停气应急预案 | ||
| 参观房间程序 | ||
| 突发性水管爆裂应急预案 | ||
| 火警应急预案 | ||
| 自然灾害处理应急预案 | ||
| 通缉协查对象应急预案 | ||
| 酗酒闹事、斗殴、赌博、色情、吸毒事件应急预案 | ||
| 爆炸、可疑爆炸物品的紧急处理预案 | ||
| 抢劫、枪杀、暗杀、凶杀等暴力事件处理应急预案 | ||
| 宾客意外受伤、突发疾病、传染病和突然死亡应急预案 | ||
| 食物中毒应急预案 | ||
| 宾客物品受损应急预案 | ||
| 宾客物品失窃应急预案 |
| 学习内容 | 值班经理+质检整改（清洁卫生） |
| 值班经理+质检整改（服务质量） | |
| 值班经理+质检整改（硬件设施维护） | |
| 值班经理+质检整改（客用品管理） | |
| 值班经理+质检整改（基础管理） | |
| 进入下一个岗位学习的条件 | 1. 理论考试成绩≥90分和技能考试成绩≥90分必须同时达到才有资格进入下一个岗位的竞争 2. 可以提前三周申请考试，考试通过可以进入下一个岗位的学习 |
| 值班管理+质检改善 | 顾客抱怨处理 | 通过这个阶段的学习，完成公司质检的整改计划，确保系统，流程，标准被正确且持续的执行。掌握酒店基本人力资源管理。 |
| 早餐质量检查 | ||
| 值班交接 | ||
| 业务操作系统使用 | ||
| 质检 | ||
| 人事制度 | ||
| 工资制作 | ||
| 办理综保 | ||
| 考勤管理 | ||
| 入职，离职，异动手续 | ||
| 员工档案管理 |
| 学习内容 | 值班经理+开业/接店 |
| 进入下一个岗位学习的条件 | 1. 理论考试成绩≥90分和技能考试成绩≥90分必须同时达到才有资格进入下一个岗位的竞争 2. 可以提前一周申请考试，考试通过可以进入下一个岗位的学习 |
| 值班经理+开业/接店 | 倒计时进度表 | 通过这个阶段的学习，掌握酒店开业的流程和标准，保证酒店按时按质开业。 |
| 开业审核 | ||
| 证照办理 | ||
| 开业前的人员招聘和培训 | ||
| 市场调研报告和房价确定 | ||
| 开业促销 | ||
| 开业后的预算 | ||
| 开业物资管理 | ||
| 开业工程验收 | ||
| 开荒清洁 | ||
| 开业质检 | ||
| 酒店交接 |
| 学习内容 | 店助（负责销售和培训） |
| 进入下一个岗位学习的条件 | 1. 理论考试成绩≥90分和技能考试成绩≥90分必须同时达到才有资格进入下一个岗位的竞争 2. 可以提前一周申请考试，考试通过可以进入下一个岗位的学习 |
| 店助配合店长管店 | 淡季促销 | 通过这个阶段的学习，制订有效的销售计划和策略和提高酒店收益。掌握酒店成本控制的方法。如何建设好团队，提高执行力。 |
| 周日出租率提升技巧 | ||
| 房价调整程序和房型调整程序 | ||
| SWOT分析 | ||
| 中介和其他销售渠道的开发和维护 | ||
| 销售日报 | ||
| 酒店成本控制 | ||
| 团队建设 |
| 学习内容 | 店助（预算达成+外围+财务） |
| 进入下一个岗位学习的条件 | 1. 理论考试成绩≥90分和技能考试成绩≥90分必须同时达到才有资格进入下一个岗位的竞争 2. 可以提前一周申请考试，考试通过可以进入下一个岗位的学习 |
| 店助学习带店 | 财务预算 | 通过这个阶段的学习，掌握如何达成财务预算目标。掌握酒店财务的监督。掌握如何建立良好的外围关系。掌握如何和加盟业主建立相互信任相互支持的关系。 |
| 现金安全管理 | ||
| 报销流程 | ||
| 办理发票和抄税 | ||
| 合同管理 | ||
| 行政档案管理 | ||
| 固定资产管理 | ||
| 外围关系的维护 | ||
| 租赁管理 | ||
| 合同审批和执照年审 | ||
| 与加盟业主的沟通 | ||
| 工程管理 | ||
| KPI报表的制作 | ||
| 绩效管理 |
| 培训时段 | 周期 | 岗位 | 时段 | 基本薪资 | ||
| 一类城市 | 二类城市 | 三类城市 | ||||
| 第一阶段 | 1 | 企业文化 | 1周 | 1600 | 1500 | 1400 |
| 第二阶段 | 7 | 客房,PA | 2周-8周 | 1600 | 1500 | 1400 |
| 第三阶段 | 4 | 工程/保安 | 9周-12周 | 1700 | 1600 | 1500 |
| 第四阶段 | 8 | 销售 | 13周-20周 | 1800 | 1700 | 1600 |
| 第五阶段 | 12 | 前台 | 21周-32周 | 1900 | 1800 | 1700 |
| 第六阶段 | 4 | 值班经理(夜审) | 33周-36周 | 2300 | 2200 | 2100 |
| 第七阶段 | 16 | 值班经理（质检整改） | 37周-52周 | 2400 | 2300 | 2200 |
| 第八阶段 | 12 | 值班经理（开业或接店） | 53周-64周 | 2600 | 2500 | 2300 |
| 第九阶段 | 8 | 店助店助（负责销售和培训） | 65周-72周 | 2800 | 2700 | 2600 |
| 第十阶段 | 6 | 店助（预算达成+外围+财务） | 72周-78周 | 3100 | 3000 | 2900 |
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备注： 1、员工薪资构成=基本薪资+奖金 （1）基本工资：基本工资的发放标准参照人力资源部制订的酒店各岗位的薪资架构； （2）奖金： （a） 当月奖金总额 = 当月酒店营业收入 * 计提比例 - 当月基本工资总额； （b） 每月预留的奖金至年底或机动发放； （c） 各岗位奖金发放上限按薪资框架； 2、城市分类和公司规定一致； 3、公司提供住宿以及工作餐。 |
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